LAS CABRAS (RÉGION GÉNÉRIQUE)

À l’ouest de l’épicentre

Ce n’est pas un DO /IG mais une région générique à l’ouest de l’épicentre, Rancagua.

Las Cabras est une commune et ville chilienne de la province de Cachapoal, région d’O’Higgins. Cette commune est connue pour son agriculture et son artisanat. Le nom de la commune vient des nombreuses chèvres (cabras, en espagnol) qui vivaient autrefois dans les montagnes.

C’est une commune rurale et 63% de la population vivent à la campagne.

Située à une altitude de 137,72 mètres (451,84 pieds), Las Cabras bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds. La température annuelle du district est de 18,67 ºC (65,61 ºF) . Las Cabras reçoit généralement environ 63,19 millimètres (2,49 pouces) de précipitations mensuelles en moyenne et connaît 40,62 jours de pluie (11,13 % du temps) par an.

Bien que située à 70 kilomètres (43,5 mi) de la mer, cette région, située entre 100 et 150 mètres (328 et 492 pi) d’altitude, de 1 900 hectares (4 695 acres) de vignes bénéficie des brises rafraichissantes de l’océan l’après-midi mais le climat reste méditerranéen.

Les cabernets francs réussissent particulièrement bien sur les sols granitiques mais les cépages bordelais donnent des bons résultats sur les sols mixtes de granit, d’argile et de sable.