LAS CABRAS (RÉGION GÉNÉRIQUE)

À l’ouest de l’épicentre

Ce n’est pas un DO /IG mais une régions générique à l’ouest de l’épicentre, Rancagua.

Las Cabras est une commune et ville chilienne de la province de Cachapoal, région d’O’Higgins. Cette commune est connue pour son agriculture et son artisanat. Le nom de la commune vient des nombreuses chèvres (cabras, en espagnol) qui vivaient autrefois dans les montagnes.

C’est une commune rural et 63% de la population vivent à la campagne.

Située à une altitude de 137,72 mètres (451,84 pieds) , Las Cabras bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds . La température annuelle du district est de 18,67 ºC (65,61 ºF) . Las Cabras reçoit généralement environ 63,19 millimètres (2,49 pouces) de précipitations mensuelles en moyenne et connaît 40,62 jours de pluie (11,13 % du temps) par an.

Bien que située à 70 kilomètres de la mer, cette région, située entre 100 et 150 mètres d’altitude, de 1 900 hectares de vignes bénéficie des brises rafraichissantes de l’océan l’après-midi mais le climat reste méditerranéen.

Les cabernets francs réussissent particulièrement bien sur les sols granitiques mais les cépages bordelais donnent des bons résultats sur les sols mixtes de granite, d’argile et de sable.