MARGA MARGA(MARGA-MARGA VALLEY) DO / GI (AIRE VITICOLE)

La province de Marga Marga) est l’une des huit provinces de la région de Valparaíso (V) au centre du Chili. Sa capitale est la ville de Quilpué.

Marga Marga est l’épicentre de la viticulture traditionnelle et de vin nature au Chili. Les vins sont vinifiés avec les mêmes systèmes de vinification qui existaient il y a 200 ans. la région viticole appartient à la «  Costa » dans la classification des régions viticoles chiliennes. Le climat est méditerranéen influencé par l’océan Pacifique qui tempère la région,

La Coopérative Valle Marga Marga, composée de cinq familles, promeut la production de vins élaborés « à l’ancienne » : avec des raisins récoltés à la main, sans conservateurs, sans sulfites, avec fermentation spontanée de levures indigènes. En particulier, le vignoble Herrera-Alvarado, situé dans le secteur El Sol de Quilpué, élabore des vins avec des techniques ancestrales telles que le foulage des raisins et le secouage dans un pressoir coligüe. Ce sont ses membres qui ont réussi à redynamiser la Fête des Vendanges de Quilpué.

À une époque, Marga Marga  produisait du salpêtre pour de nombreux vins étaient transportés vers le nord. Puis vint une taxe sur l’alcool et la fermeture des mines de nitrate, et le déclin de la production. Mais, « il y a toujours eu des récoltes ici dans la région »,  affirme directrice de la coopérative viticole Valle Marga Marga et co-fondatrice de Viña Herrera-Alvarado.

Les vins sont élaborés avec les cépages anciens qui existaient dans la vallée, comme le bello, le país et le cristal, nous les assemblons et produisons des vins blancs et quelques vins rouges. En rouge, ils produisent essentiellement du pinot noir et du país, qui s’adaptent très bien à cette région. Et en blanc, du chardonnay et du sauvignon blanc

Les producteurs ont reçu le soutien d’institutions telles que ProChile et INDAP (El Instituto de Desarrollo Agropecuario ) pour  un travail collectif de sensibilisation du monde du vin.

On recense 35 hectares à Marga Marga.

Source: non identifiée