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L’AOG Doukkala est située entre la rive gauche de l’Oum-er-Rebia, Sidi-Bennour et le littoral atlantique. Elle se trouve à 120 kilomètres au sud-ouest de Casablanca.
Dans l’Antiquité, les Phéniciens puis les Carthaginois y ont établi quelques comptoirs commerciaux tel Rusibis (el Jadida), Azama (Azemmour) et Tit (Moulay Abdellah Amghar) depuis lesquels ils commerçaient avec les populations autochtones.
C’est la région viticole du vin gris de Boulaouane (une petite commune dans la province d’ el-Jadida), sans aucun doute, l’un des vins les plus connus du Maroc et l’accompagnement idéal du couscous.
Les principaux cépages cultivés sont la grenache grise, le cabernet sauvignon, le merlot, le cinsault et la syrah.
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