LAGOA DOC

L’APPELLATION

L’appellation Lagoa DOC est réservée aux vins tranquilles blancs et rouges élaborés dans la DOC qui se situe en Algarve dans le sud du Portugal.

RÉSUMÉ

Les caractéristiques climatiques, géographiques et topographiques sont celles de l’Algarve. Les principaux cépages blancs sont  l’arinto, la síria, le manteúdo (listán de huelva) et le perrum (étroitement lié au pedro ximénez espagnol), le rabo de ovelha et le sauvignon blanc. Les vins sont simples, fruités et peu acides et dans l’ensemble agréables mais manquent de complexité. Les meilleurs vins sont sans doute en dehors de l’appellation  sous la dénomination de Vinho Regional Algarve car ils bénéficient de règlements  plus flexibles et d’une palette  plus large et plus intéressante de cépages autochtones autorisés.
​La région est majoritairement une région de rouge et  les principaux cépages sont des cépages traditionnels qui produisent des  vins élaborés en assemblage parmi lesquels on trouve l’alicante bouschet, l’aragonez (tempranillo), le castelão, le negramoll (negra mole), le touriga nacional, le touriga franca et la trincadeira. On y trouve aussi des cépages internationaux comme le cabernet sauvignon et la syrah qui entrent aussi dans les assemblages.
​Les vins sont simples, fruités et manquent quand même un peu de dimension et de complexité. HISTOIREIl existe de nombreuses références prouvant la tradition et l’importance du vignoble en Algarve, ainsi que le rôle important que le vin produit dans la région a joué dans les échanges commerciaux au Moyen Âge et dans la période moderne.
Pendant l’occupation musulmane, les Arabes ont non seulement planté le vignoble mais aussi exporté le vin produit. Après la Reconquête, les chrétiens en ont profité et ont développé l’organisation économique laissée par les Sarrazins.
Dans l’extrême sud du Portugal continental, l’Algarve est une zone bien définie, un compartiment aux traits caractéristiques, conférés par la proximité de la mer, le climat, la végétation naturelle et la culture marquée par la longue occupation arabe.
La production de vins de qualité dans la région de l’Algarve a été initialement reconnue en 1980, s’étant développée dans le respect de la typicité de ses vins, résultat des caractéristiques édaphiques et climatiques de la région méditerranéenne dans laquelle elle est insérée, fondement de l’établissement, en 1994, de la CVA (Algarve Regional Wine Commission, qui a adopté en 2010 le nom actuel) comme garant de la certification et de la réglementation des vins de l’Algarve.CLIMAT ET SOLSLa situation méridionale et la protection assurée par la barrière montagneuse contre les vents froids du nord ainsi que l’exposition dans un amphithéâtre face au sud rendent le climat fortement méditerranéen : chaud, sec, peu venteux, avec de très faibles amplitudes thermiques et avec une moyenne d’ensoleillement au-dessus de 3 000 heures de soleil par an.
Les sols sur lesquels les vignobles pour la production de produits vitivinicoles ayant droit à l’appellation de DOC «Lagoa» peuvent contribuer, en grande partie, à leur différenciation, leur qualité et leurs caractéristiques intrinsèques.
Les sols sont litholiques, non humiques, de grès, de grès silves ou similaires, des régosols psamitiques normaux et parahydromorphes, des sols méditerranéens rouges ou jaunes de grès et de raña, ou de dépôts similaires et des sols podzolisés de sable et de grès grossiers.
Les vignobles adaptés à la production de la DO «Lagoa», sont installés plus à l’intérieur de la région, protégés au nord par les montagnes et dans une zone de plus grande pente, étant moins soumis à l’influence maritime.

DÉLIMITATION DE L’APPELLATION

La zone géographique correspondant à l’Appellation d’Origine Contrôlée Lagoa couvre les communes d’Albufeira, Lagoa et Loulé (paroisses d’Almansil, Boliqueime, Quarteira, São Clemente et São Sebastião et une partie des paroisses d’Alte, Querença et Salir) et de Silves, la (paroisses Alcantarilha, Armação de Pêra et une partie des paroisses de São Bartolomeu de Messines et Silves).

CÉPAGES

Rouges :

alicante-Bouschet, aragonez (tinta roriz), cabernet-sauvignon, castelão (*) (periquita), monvedro,moreto, negra-mole (*), syrah, touriga-franca, touriga-nacional et trincadeira (*) (tinta amarela).

Blanc:

arinto (*) (pedernã), manteúdo, moscatel-graúdo, perrum, rabo-de-ovelha, sauvignon e síria (*) (roupeiro).

(*) Cépages qui, ensemble ou séparément, doivent représenter au minimum 70% de l’assemblage.

RENDEMENTS

60 hectos/ha

CARACTÉRISTIQUES OENOLOGIQUES ET VITICOLES

-Les vignobles enregistrés pour la production de vins ayant droit à DOC Lagoa doivent avoir au moins quatre ans de greffage.

– Les vignes doivent être conduites en forme basse et taille doit être en cordon (guyot) ou gobelet.

Dernière modification du cahier des charges : 22/12/2011