LAGOS DOC

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SOURCE: vineyards.com

L’APPELLATION

L’appellation Lagos est réservée au vin tranquille blanc, rosé et rouge élaborés dans l’appellation qui se situe en Algarve. 

RÉSUMÉ

C’est l’une des quatre DOC de la région de l’Algarve. Ses caractéristiques géographiques, climatiques et topographiques sont celles de la région viticole d’Algarve. Les meilleurs vins ont tendance à être commercialisés sous le nom Vinho Regional Algarve, profitant de règles plus souples et d’une sélection plus large et plus intéressante de cépages autorisés.
C’est majoritairement une appellation de vins rouges élaborés avec des variétés autochtones traditionnelles, l’aragonez (tempranillo), le castelão, le negramoll (tinta negra mole), le touriga nacional et le trincadeira. Les cépages internationaux cabernet sauvignon et syrah sont aussi présents dans de nombreux assemblages. Compte tenu des conditions climatiques chaudes, les vins sont simples, fruités, peu acides, agréables dans l’ensemble mais manquent de complexité

HISTOIRE

Il existe de nombreuses références prouvant la tradition et l’importance du vignoble en Algarve, ainsi que le rôle important que le vin produit dans la région a joué dans les échanges commerciaux au Moyen Âge et dans la période moderne.
Pendant l’occupation musulmane, les Arabes ont non seulement planté le vignoble mais aussi exporté le vin produit. Après la Reconquête, les chrétiens en ont profité et ont développé l’organisation économique laissée par les Sarrazins.
Dans l’extrême sud du Portugal, l’Algarve est une zone bien définie, un compartiment aux traits caractéristiques, conférés par la proximité de la mer, le climat, la végétation naturelle et la culture marquée par la longue occupation arabe.
La production de vins de qualité dans la région de l’Algarve a été initialement reconnue en 1980, s’étant développée dans le respect de la typicité de ses vins, résultat des caractéristiques édaphiques et climatiques de la région méditerranéenne dans laquelle elle est insérée, fondement de l’établissement, en 1994, de la CVA (Algarve Regional Wine Commission, qui a adopté en 2010 le nom actuel) comme garant de la certification et de la réglementation des vins de l’Algarve.

CLIMAT ET SOLS

La situation méridionale de cette région et la protection assurée par la barrière montagneuse contre les vents froids du nord et l’exposition dans un amphithéâtre face au sud rendent le climat fortement méditerranéen: chaud, sec, peu venteux, avec de très faibles amplitudes thermiques et avec une durée température moyenne d’ensoleillement supérieure à 3 000 heures par an.
La limite naturelle de la DO Lagos, dans la municipalité d’Aljezur est le ruisseau Odeceixe et les sols contribuent en grande partie à sa différenciation, sa qualité et à ses caractéristiques intrinsèques. Les sols sont litholiques, non humiques, de grès, de grès silves ou similaires, des régosols psamitiques normaux et parahydromorphes, des sols méditerranéens rouges ou jaunes de grès et de raña, ou de dépôts similaires et des sols podzolisés de sable et de grès grossiers.
Les vignobles adaptés à la production de DOC Lagos sont installés dans des zones plus accidentées, avec un terrain plus rocheux et moins de fertilité et généralement avec l’orientation N / S. Ils sont soumis à l’influence maritime de l’océan Atlantique, ils sont également secoués par les vents, de sorte que le climat a une humidité relative plus élevée et des amplitudes thermiques plus importantes. Les récoltes sont généralement plus tardives dans cette région.

DÉLIMITATION DE L’APPELLATION

La zone géographique de production correspondant à l’Appellation d’Origine Contrôlée « Lagos » couvre les communes d’Aljezur (faisant partie des paroisses d’Aljezur, Bordeira et Odeceixe), Vila do Bispo(paroisses de Raposeira, Sagres et Vila do Bispo et une partie des paroisses de Barão de São Miguel et Budens) et Lagos (paroisses de Luz, Santa Maria et São Sebastião et une partie des paroisses de Barão de São João, Bensafrim et Odiáxere) .

CÉPAGES

Rouge

alicante Bouschet, aragonez (tinta roriz), bastardo, cabernet sauvignon, castelão (*) (periquita), monvedro, negra mole (*), touriga nacional et trincadeira (*) (tinta amarela).

Blanc

arinto (*) (pedernã), malvasia fina (*), manteitão, moscatel graudo, perrum et síria (*) (armoire).

(*) Cépages qui, ensemble ou séparément, doivent représenter au minimum 70% des variétés.

RENDEMENTS

60 hl pour le vin rouge et le vin blanc.
En fonction des conditions climatiques et de la qualité des moûts, l’ « Instituto da Vinha e do Vinho, IP », peut, sur proposition de l’organisme certificateur, procéder à des ajustements annuels de la limite de rendement maximum prévue au paragraphe précédent et de la destination de l’excédent de production.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES ET ŒNOLOGIQUES

Dernière modification du cahier des charges : 13/03/2017