Carte: Uztarroz, collaboratrice de Terroirs du Monde Education terroirsdumondeeducation.com
La région viticole de Bačka couvre la région de la province de Bačka et se compose de trois oasis viticoles: Temerin, Bački Monoštor et Karavukovo. La région viticole et ses sous-régions ne figurent pas au listing des régions viticoles répertoriées par l’Union Européenne mais elle ne s’étend que sur 22,5 hectares (55,5 acres) de plaines parsemées de canaux à 80 mètres (262 pi) d’altitude.
Les sols sont constitués de Tchernozem. On compte 76 propriétaires de vignobles et les plus vastes surfaces viticoles sont situées sur la commune de Temerin.
Les principales variétés sont pour les blancs : kevidinka, župljanka, chasselas, neoplanta, sila, pinot blanc, pinot grigio, grašac, sauvignon blanc et riesling et pour les rouges : merlot, gamay, blaufrankisch, pinot noir et probus.
ÉGLISE SAINT PAUL ET SAINT PIERRE À BAČKI MONOSTOR. SOURCE: Domaine public, https://commons.wikimedia.org/
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