KHAO YAI

La région viticole de Khao Yai se situe à la latitude nord de 14,3o au nord de Bangkok à environ 2 heures 30 de route. La superficie totale du vignoble s’étend sur 97 hectares (240 acres) et les vignes, situées entre 400 et 550 mètres d’altitude, sont plantées sur de la terra rossa, du calcaire et de l’argile rouge limoneuse. La température pendant la récolte (janvier – mars) est de 15 – 20 degrés C le matin.

Les principaux cépages sont : shiraz, tempranillo, chenin blanc, colombard et cabernet sauvignon. Sur le côté ouest se trouvent les vignobles de PB Valley Winery et GranMonte Winery, à des altitudes de 300 à 350 mètres, tandis qu’à l’extrême est se trouve Château des Brumes Winery, avec des vignobles à plus de 500 mètres d’altitude.

Les domaines de la région sont :

  1. Granmonte (www.granmonte.com)
  2. PB Valley (khaoyaiwinery.com)
  3. Village Farm (chateaudesbrumes.com)
  4. Alcidini (alcidini.com)
Source: non identifiée