MERSIN
GÉOGRAPHIE
Mersin est plus connue pour son port, le plus important de Turquie sur la côte méditerranéenne . Principalement connue pour sa production d’agrumes et la beauté de ses paysages, Mersin développe progressivement son identité viticole.
HISTOIRE
La tradition viticole de Mersin est profondément ancrée dans la riche histoire viticole de la Turquie. Les ruines antiques de Soli Pompeiopolis et du monastère d’Alahan témoignent des civilisations qui ont façonné les pratiques agricoles de la région.
CLIMAT
Le climat méditerranéen influence profondément le terroir de Mersin. Les étés chauds, tempérés par des brises marines fraîches, créent des conditions favorables à la viticulture. La topographie variée de la région, des basses terres côtières au sud jusqu’aux contreforts des monts Taurus, offre des microclimats différents.
Les étés sont chauds et ensoleillés. Juillet et août sont les mois les plus propices, avec des températures dépassant souvent les 30 °C (86 °F) et atteignant parfois les 40 °C (104 °F).
L’hiver, en revanche, est plus doux. Janvier offre un climat frais mais agréable, avec des températures variant de 6 °C à 15 °C (43 °F à 59 °F). Décembre est le mois où les précipitations sont les plus importantes, contribuant largement aux 600 à 700 mm (24 à 28 pouces) annuels. La neige est absente grâce à la côte de Mersin.
SOLS
Trois types de sols distincts jouent un rôle crucial dans l’agriculture et la viticulture de la région : les calcisols, les leptosols et les vertisols.
Les calcisols sont riches en carbonate de calcium. les leptosols sont présents dans les zones vallonnées proches des monts Taurus, ce sont les sols les plus résistants. Peu profonds et caillouteux. Les vertisols sont les sols des basses terres de Mersin et sont riches en argile et fertiles, ils excellent à retenir l’eau et les nutriments. Mais ils gonflent également lorsqu’ils sont humides et se rétractent lorsqu’ils sont secs, ce qui oblige les agriculteurs à rester vigilants.
CÉPAGES
L’acıkara, cépage turc indigène, s’épanouit dans les hautes altitudes des monts Taurus, à Mersin. L’acıkara a une affinité particulière pour les sols calcaires bien drainés. La syrah s’épanouit dans les sols graveleux de la région, qui assurent un excellent drainage et favorisent le développement d’un système racinaire profond.
