DURAZNO

SOURCE: Jacqueline Uztarroz, collaboratrice de Terroirs du Monde Education

C’est une petite région viticole qui s’étend sur 35 hectares de vignes. La zone viticole est située dans la région centrale du pays et bénéficie d’un climat plus chaud. Le climat est subtropical avec des influences maritimes du sud et continentales du nord.

Cela favorise les variétés tardives, qui mûrissent généralement deux semaines plus tôt qu’à Canelones et évitent ainsi les dommages causés par les pluies d’automne. Ces caractéristiques lui ont valu une excellente réputation pour ses cabernets bien mûrs et opulents.