C’est le grand cépage rouge de la Dalmatie et  son nom signifie «petit bleu».  Le plavač mali est la progéniture de deux raisins indigènes, le dobričić et le tribidrag (crljenak kaštelanski); ce dernier est également connu sous le nom de zinfandel aux États-Unis. Les vins fabriqués à partir de cette variété sont omniprésents dans toute la Dalmatie et facilement disponibles dans presque toutes les tavernes et les restaurants de la côte dalmate.

C’est un cépage tardif qui aime un fort ensoleillement et donne ses meilleurs résultats orienté au sud et il réussit bien dans la péninsule de Pelješac en Dalmatie continentale, ainsi que sur les îles de Brač, Hvar, Korčula et Vis. Les viticulteurs croates ont tendance à pousser les maturités très loin et il n’est pas rare que les vins titrent 16-17% d’alcool et ils ont une concentration et une sucrosité qui les rend peu digestes. Certains producteurs comme Tomić élaborent des vins avec ce cépage avec des arômes et des saveurs plus maîtrisés. On en compte 1 569 hectares (en diminution) et c’est le troisième cépage le plus planté après la graševina et la malvasia istarka.
​Ce fut le premier cépage croate à posséder sa propre appellation, Dingač en 1961.

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SOURCE: Wikipedia