PLAVINA

C’est un cépage de la Dalmatie du Nord. Génétiquement c’est un croisement entre le tribidrag et le verdeca que l’on trouve dans la région de Puglia en Italie. Il produit des rendements élevés et il est sensible au mildiou et au botrytisme; il produit ses meilleurs résultats sur des terroirs pauvres et avec des rendements maîtrisés.

Il a une peau foncée et épaisse et produit un vin au profil similaire à celui de plavač mali: fruits rouges, baies de ronce et terre et il est souvent utilisé dans les assemblages. On en compte 643 hectares (1 589 acres) dans le pays.