PODAROK MAGARACHA

Ce cépage blanc est un hybride qui signifie « le don de Magarach » obtenu en 1966 à l’Institut de recherche de Magarach dans le sud de la Crimée, Ukraine. C’est un croisement de rkatsiteli avec le Magarach 2-57-71, ce dernier étant un croisement de mtsvane kakhuri et de sochinsky cherny (Jancis Robinson, The Wine Grapes). C’est donc un enfant du même parent que le  Pervenets Magaracha et il fait partie du registre officiel des cépages ukrainiens depuis 1987. C’est un cépage vigoureux de mi maturation avec des grains à la peau épaisse qui prenne une couleur rose à maturation. Il est résistant au froid (-25 oC) et au mildiou.

On peut en faire des jus, des vins secs et fortifiés.  On en recense 212 hectares (524 acres) en Ukraine, 130 hectares (321 acres) en Russie et on en trouve aussi en Moldavie.

L’Institut de Magarach. Source: https://www.terroirsdumondeeducation.com/pays/ru/