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Notes de dégustation: Un Colheita un peu different avec une grande quantité de fruits mûrs en particulier de la prune noire, mais il y a aussi des notes tertiaires sur ce vin jeune et des notes de fruits secs et d’épices. C’est un vin vigoureux et jeune en entrée de bouche mais qui montre son âge en milieu de bouche et en finale. Cela aurait demandé quelques années de plus pour un meilleur équilibre mais la maturation en bouteille, plus lente, assouplira tous ses arômes dans un ensemble harmonieux. 

GARDE: 10 ANS

​VIN :QUINTA DE LA ROSA COLHEITA 2008
​​PAYS : PORTUGAL
RÉGION ET SOUS-RÉGION : PINHAO, CIMA CORGO
APPELLATION : DOC DOURO-PORTO CÉPAGE : TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA BARROCA, TINTA RORIZ ET SOUZÃO.
GRADE DU VIGNOBLE: A
ÂGE DES VIGNES :  30-50 ANS 
DENSITÉ DE PLANTATION :
 5 050  PIEDS
RENDEMENTS :  3 TONNES/HA
SOL : SCHISTE
CULTURE : RAISONNÉE CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 1 190 MM PAR AN 
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON BILATÉRAL EN TERRASSES
ALTITUDE : 10-400 MÈTRES 
LATITUDE :  41°19′ NORD 
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : FOULAGE AUX PIEDS À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE PENDANT 4 JOURS. FERMENTATION EN LAGARES. MUTAGE A 20%
ÉLEVAGE :  EN FOUDRES PENDANT 7 ANS AVANT L’ EMBOUTEILLAGE.
COLLAGE : NON 
FILTRATION : TANGENTIELLE 
DEGRÉ : 19,5%
SUCRE RÉSIDUEL: 101 G/L
ACIDITÉ : 4,32 G/L
SULFITE TOTAL : 135 MG/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16°C
PRODUCTION : 2 000 LITRES