Notes de dégustation: robe rubis foncé. Sur les fruits rouges et les herbes sauvages. La bouche est belle, élégante avec des saveurs de fruits rouges et noirs épicés. L’ensemble est harmonieux et on n’a pas cherché à trop extraire. Le jus est de qualité et ce n’est pas dénué de complexité même  si cela n’atteint pas la classe de la  Réserve.

GARDE: 10 ANS

VIN : QUINTA DE LA ROSA ROUGE 2016
PAYS : PORTUGAL
RÉGION ET SOUS-RÉGION : DOURO, CIMA CORGO, PINHĀO 
APPELLATION :  DOC DOURO
CÉPAGES : 60% TOURIGA NACIONAL ET 12 % TOURIGA FRANCA, 40%  8% TINTA RORIZ 5%  SOUSÃO, 5% AUTRES
ÂGE DES VIGNES : 30  ANS
DENSITÉ DE PLANTATION: 5 050 PIEDS  PAR HECTARE (VIGNOBLES EN TERRASSES OU PATAMARES)
RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉ
SOLS : SCHISTE
VITICULTURE : RAISONNÉE CERTIFIÉE PAR ADVID
PLUVIOMÉTRIE : 990 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON UNILATÉRAL, GOBELET, VSP
ALTITUDE : 150 -400 MÈTRES
LATITUDE : 41°19′ NORD
ORIENTATION : SUD, SUD-OUEST
VENDANGES : MANUELLES LE 16 SEPTEMBRE
LEVURES : SÉLECTIONNÉES
VINIFICATION : TRADITIONNELLE. FOULAGE AUX PIEDS EN LAGARES. FERMENTATION EN CUVES INOX
ÉLEVAGE : EN FÛTS NEUTRES  (FRANÇOIS FRÈRES, SEGUIN MOREAU, TARANSAUD)
COLLAGE : NON 
FILTRATION : TANGENTIELLE
DEGRÉ : 13,4%
SUCRE RÉSIDUEL: 0,6 G/L
ACIDITÉ: 5,1 G/L
SO2 TOTAL: 67 MG/L
BOUCHAGE : BOUCHON  DE LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
PRODUCTION: 120 000 BOUTEILLES