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Accueil / Article sur le pays / RAFAEL PALACIOS – RAFAEL PALACIOS GODELLO AS SORTES 2017
Note de dégustation: un vin avec beaucoup d’énergie et d’  une grande intensité aromatique avec  un  taux d’acidité élevé  qui lui donne de la tension. Pamplemousse, pomme rouge, buis, fleur de châtaignier  avec une belle pointe minérale. Les brises fraîches des nuits et la chaleur des journées d’été se rencontrent à mi-chemin. Le  godello se montre sous son meilleur caractère, contrasté avec une attaque pleine de fraîcheur, devenant plus vivace, plus épuré et plus long en milieu de bouche pour finir, avec une bouche grasse et chaleureuse rappelant les pistaches et les agrumes confits. Le vin a un grand potentiel de vieillissement et  la  puissante minéralité granitique domptera le fruit un peu exubérant  en ce moment. 

 


Photo
 

GARDE: 10 ANS
 

​VIN : RAFAEL PALACIOS GODELLO AS SORTES  2017
PAYS : ESPAGNE
RÉGION ET  SOUS-RÉGION : BIBEL VALLEY, SANTA CRUZ DE BOLLO
APPELLATION : DO VALDEORRAS
CÉPAGE(S) : 100% GODELLO
ÂGE DES VIGNES : MÉLANGE DE VIGNES PLANTÉES EN 1970 ET DE VIGNES PRÉ-PHYLLOXÉRIQUES
DENSITÉ DE PLANTATION : 6000-7000 PIEDS PAR HA
RENDEMENTS :
SOLS : GRANITE ET SABLE
VITICULTURE :BIO-DYNAMIQUE
PLUVIOMÉTRIE :700-1000 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : ESPALIER
ALTITUDE : 680 MÈTRES
LATITUDE : 42,29° NORD
ORIENTATION : SUD ET NORD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : EN FOUDRES DE 500 LITRES
ÉLEVAGE : 6 MOIS EN FOUDRES
COLLAGE : BENTONITE
FILTRATION : PAR PERLITE
DEGRÉ : 14%
SUCRES RÉSIDUELS :  2,2 G/L
ACIDITÉ : 7 G/L
SO2 TOTAL : 115 MG/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12° C
PRODUCTION : 18 900 BOUTEILLES

Photo
 

The 2017 As Sortes was bottled in September 2018, a good couple of months before I tasted it next to the 2016. It’s always interesting to be able to taste two consecutive vintages together, as it’s easier to see the differences between the two years. This 2017 seems to have plenty of power without loosing its freshness. The élevage in 500-liter barrels with fine lees was a little longer, up to eight months. Most of the grapes used for this 2017 were from the second harvest of the second sprouting of the grapes that were burned by frost, which means a short cycle (even if the finish was slow) and grapes with vibrant acidity. I say this because the year was warm, and there is no heat in this wine at all. In fact, it’s very fresh, with crystalline purity, poised, elegant and nuanced. I am truly impressed by this 2017, which feels very young and undeveloped but with great potential. Truly impressive. Quantities were reduced because of the severe spring frosts.18,900 bottles produced. 94/100 Robert Parker.The Wine Advocate.

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Photo: Vigne de l’île de Santorin : courtoisie gaia@gaiawines.gr
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