Note de dégustation: vin net et précis. La minéralité est tellement évidente. La fraîcheur aussi grâce aux notes d’agrumes et de fruits exotiques avec une pointe de pivoine. Riche en bouche, ce Louro a une charmante rondeur. Les notes exotiques reviennent en finale. Le bois est très bien intégré.
GARDE: 10 ANS | VIN : RAFAEL PALACIOS GODELLO LOURO 2018 PAYS : ESPAGNE RÉGION ET SOUS-RÉGION : BIBEL VALLE, SANTA CRUZ DE BOLLO APPELLATION : DO VALDEORRAS CÉPAGE(S) : 100% GODELLO ÂGE DES VIGNES : 25 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : 5000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 40 HECTOS/HA SOLS : GRANITE ET SABLE VITICULTURE :BIOLOGIQUE PLUVIOMÉTRIE :700-1000 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : EN ESPALIER ALTITUDE : 600 MÈTRES LATITUDE : 42,29° NORD ORIENTATION : SUD ET NORD VENDANGES : MANUELLES LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : EN FOUDRES DE 35 HECTOLITRES ÉLEVAGE : 4 MOIS EN FOUDRES COLLAGE : BENTONITE FILTRATION : MILLIPORE DEGRÉ : 14% SUCRES RÉSIDUELS :2 G/L ACIDITÉ : 6,3 G/L SO2 TOTAL : 102 MG/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12° C PRODUCTION : 130 000 BOUTEILLES |