Comme dans des nombreux pays le sémillon produit des vins de grande qualité mais ce cépage, on se demande pourquoi, ne fait pas rêver. C’est encore le cas avec ce sémillon dont les raisins proviennent de Patagonie, une région beaucoup plus fraîche que la région de Mendoza. C’est pour sauver des vieilles vignes que Matías Riccitelli s’est embarqué dans ce projet. Les vignes ont en moyenne 60-70 ans.

Notes de dégustation: en bouche, on trouve un profil assez classique de sémillon qui  tire  un peu sur l’astringence en entrée de  bouche avec des arômes et des saveurs de cire d’abeille, de fenouil et de fleur blanche. C’est rafraîchissant avec un beau volume de bouche et une finale harmonieuse. Un bel exemple de ce que le sémillon peut produire avec des vieilles vignes, des rendements limités et une vinification soignée.

GARDE: 10+ ANS

VIN : RICCITELLI SÉMILLON 2016 PAYS : ARGENTINE RÉGION ET SOUS-RÉGION: ALLEN, RÍO NEGRO,  PATAGONIE APPELLATION : RÍO NEGRO, PATAGONIA, ARGENTINA CÉPAGE :  SÉMILLON ÂGE DES VIGNES :  60-70 ANS. NON GREFFÉES DENSITÉ DE PLANTATION: 4 500 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉ SOL : ALLUVIONNAIRE, LIMONO-SABLEUX AVEC ARGILE CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 1 375 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : GOBELET ALTITUDE : 435-500 MÈTRES EXPOSITION : NORD-SUD VENDANGES :  MANUELLES VINIFICATION: 60% EN BARRIQUES NEUTRES ET 40% EN CUVES BÉTON EN FORME D’OEUF LEVURES : INDIGÈNES ÉLEVAGE : 6 MOIS AVANT D’ÊTRE ASSEMBLÉ COLLAGE : NON FILTRATION : À LA MISE DEGRÉ :13% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 ° C PRODUCTION: 3 000 BOUTEILLES

The most ambitious of the whites, at least price wise, is the 2016 Old Vines from Patagonia Semillon sourced from forgotten 60+-year-old vineyards in Río Negro in Patagonia. Sixty percent of the volume fermented in used French oak barrels, and the rest in egg-shaped cement vats where both wines were kept for six months before they were blended. It has the seriousness, the subtleness, elegance and nuances old Semillon is capable of. This is not explosive or showy, it’s a little restrained (it was also bottled days before I tasted it). This is a Semillon with great acidity and that is beautifully textured and tasty. It should develop nicely in bottle. This is only the beginning, because I think Semillon has (again) a bright future in Argentina. 3,000 bottles were filled in September 2016. Robert Parker. The Wine Advocate. 93+/100.

MEDAILLE D’OR AU CONCOURS ‘ARGENTINIAN WINE AWARS (AWA)’ EN 2016