Comme dans des nombreux pays le sémillon produit des vins de grande qualité mais ce cépage, on se demande pourquoi, ne fait pas rêver. C’est encore le cas avec ce sémillon dont les raisins proviennent de Patagonie, une région beaucoup plus fraîche que la région de Mendoza. C’est pour sauver des vieilles vignes que Matías Riccitelli s’est embarqué dans ce projet. Les vignes ont en moyenne 60-70 ans.
Notes de dégustation: en bouche, on trouve un profil assez classique de sémillon qui tire un peu sur l’astringence en entrée de bouche avec des arômes et des saveurs de cire d’abeille, de fenouil et de fleur blanche. C’est rafraîchissant avec un beau volume de bouche et une finale harmonieuse. Un bel exemple de ce que le sémillon peut produire avec des vieilles vignes, des rendements limités et une vinification soignée.
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VIN : RICCITELLI SÉMILLON 2017 |
The third vintage of the Sémillon from Patagonia, the 2017 Old Vines from Patagonia Semillon was sourced from 60+-year-old vineyards from Allen, Río Negro, in Patagonia. Sixty percent of the volume fermented in used French oak barrels and the rest in concrete eggs, where both wines were kept for eight months before they were blended. It has the austere character of the variety, subtle and elegant, with shy aromas, great acidity and freshness and all that is needed to improve in bottle for many years. 3,000 bottles were filled in November 2017..Robert Parker. The Wine Advocate. 94/100.
MEDAILLE D’OR AU CONCOURS ‘ARGENTINIAN WINE AWARS (AWA)’ EN 2016
