RIGLOS (FINCA LAS DIVAS) – RIGLOS GRAN CABERNET SAUVIGNON 2013

 

​Notes de dégustation: robe rouge rubis profond. On retrouve le beau graphite du cabernet sauvignon quand il est à parfaite maturité. Sur le cassis, les fruits rouges, la garrigue et les herbes sauvages. Belle palette aromatique bien structurée par des tannins soyeux. C’est onctueux, profond et de grande classe.

VIN : RIGLOS GRAN CABERNET SAUVIGNON 2013
PAYS : ARGENTINE
RÉGION ET SOUS-RÉGION: VIGNOBLE DE FINCA LAS DIVAS,  GUALTALLARY, TUPUNGATO, HIGH UCO, VALLE DE  UCO, MENDOZA
APPELATION : VALLE DE UCO
CÉPAGES : CABERNET SAUVIGNON
ÂGE DES VIGNES : 2003
DENSITÉ DE PLANTATION : 4130 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 1 KG PAR PIED
SOL : LIMONEUX SABLEUX AVEC UNE ÉPAISSE COUCHE DE PIERRES
VITICULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 83 MM PAR AN
IRRIGATION : GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : VSP (VERTICAL SHOOT POSITIONING)
ALTITUDE : 1 300 MÈTRES
LATITUDE : 33°  SUD
EXPOSITION : OUEST-EST
VENDANGES : MANUELLES EN PETITES CAGETTES
VINIFICATION : MACÉRATION PRÉ-FERMENTAIRE À FROID. FERMENTATION EN CUVE INOX ET MACÉRATION SUR PEAUX PENDANT 12-15 JOURS
LEVURES : INDIGÈNES
ÉLEVAGE : 21 MOIS EN BARRIQUES NEUVES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,8%
SUCRE RÉSIDUEL: 2.55 G/L
BOUCHAGE: BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: 12 048 BOUTEILLES