Ce cépage rouge est un croisement de cabernet sauvignon et de saperavi obtenu en 1928 à l’Institut de recherche de Magarach dans le sud de la Crimée, Ukraine. Il fait partie du registre officiel des cépages ukrainiens depuis 1969. C’est un cépage productif résistant aux maladies de la vigne, au froid et à la sècheresse. Il possède des grappe lâches de moyenne taille avec des grains à la peau épaisse. Il accumule les sucres facilement et il produit des jus, des vins de table secs et demi-doux ainsi que des vins de dessert. Son encépagement est inconnu en Ukraine. On en trouve aussi au Kazakhstan et en Ouzbékistan.
L’Institut de Magarach. Source: https://www.terroirsdumondeeducation.com/pays/ru/
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