C’est un cépage à maturation tardive et qui est probablement originaire de Beira Interior. Il a souvent du mal à atteindre sa pleine maturité phénolique et il produit des vins légers avec des fortes acidités et des tanins anguleux. Cependant dans certaines années et dans des mains compétentes il peut produire des vins élégants équilibrés et de longue garde.
Il possède des arômes de fruits rouges avec des notes herbacées ou qui peuvent rappeler le cabernet franc de la Loire. On le trouve plus souvent en assemblages qu’en mono-cépage et les meilleurs proviennent du Douro, du Dão et de Beira Interior. On l’utilise de plus en plus pour les vins rosés et mousseux. On en trouve 4 183 hectares au Portugal.
error: Content is protected !!
S’inscrire
Achetez des crédits ou Abonnez-vous
Notre site propose deux formules, un abonnement illimité ou à la carte.
