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SANTA BARBARA COUNTY 2016
Des vendanges particulièrement tardives puisque au 30 septembre seulement 50% de la récolte avaient été vendangés et les rendements sur les pinots noirs dépassent rarement les 4-5 T/ha. Ce sera sans doute le meilleur millésime depuis 2010. Les chardonnays ont des profils précis et la qualité est d’une grande constance. Les conditions fraîches de juillet et d’août suivies de beau temps en septembre ont amené des profils qui se rapprochent des profils européens.
