VIN : SHAFER MERLOT 2013
PAYS : ÉTATS- UNIS CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION: YOUNTVILLE AND STAGS LEAP DISTRICT, NAPA, CALIFORNIE
APPELLATION : NAPA AVA
CÉPAGE : 84 %MERLOT, 8% CABERNET SAUVIGNON ET 8% MALBEC
ÂGE DES VIGNES : 1981
DENSITÉ DE PLANTATION : 5000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 3-4 T/HA
SOL : ALLUVIONNAIRE, VOLCANIQUE, LIMON ET ARGILE
CULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 631 MM PAR AN
IRRIGATION : OUI, GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : VSP
ALTITUDE : 296 MÈTRES
LATITUDE : 33,31° NORD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN CUVES AVEC PIGEAGES ET REMONTAGES. MACÉRATION SUR PEAUX 20-25 JOURS.
ÉLEVAGE : EN BARRIQUES FRANÇAISES (VOSGES, ALLIER, TRONÇAIS ) DONT 75% DE BOIS NEUFS
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 15,3%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION :NON COMMUNIQUÉE
A soft, juicy 2013 Merlot (90% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon and 1% Malbec) has no hard edges, a dark ruby/purple color and attractive cherry and berry fruit. Drink it over the next 5-7 years. Robert Parker. The Wine Advocate. 87/100.
error: Content is protected !!
S’inscrire
Achetez des crédits ou Abonnez-vous
Notre site propose deux formules, un abonnement illimité ou à la carte.