Notes de dégustation : a wine that needs to be forgotten in the cellar for 5-6 years, the 2011 Syrah Patine checks in as a blend of roughly 97% Syrah and the balance Roussanne and Viognier. It too comes all from the estate’s Eleven Confessions Vineyard and saw 39 months in 63% new French oak. Backward, tight, concentrated and structured, with full-bodied richness and depth, it gives up Guigal La Landonne like aromas and flavors of graphite, sweet oak, smoked meats, pepper and black raspberry and cassis-like fruit. While it shows the vintage’s cooler nature, it has a stacked mid-palate and will evolve gracefully for 15-20 years. Robert Parker. The Wine Spectator. 98/100.

GARDE: 25 ANS

VIN : SINE QUA NON ELEVEN CONFESSION PATINE SYRAH  2011
​PAYS : ÉTATS-UNIS    CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : ELEVEN CONFESSION SANTA RITA HILLS
APPELLATION: PAS PRÉCISÉE 
CÉPAGES: 97%SYRAH,   3% ROUSSANNE  ET  VIOGNIER. 
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES EN 2001
DENSITÉ DE PLANTATION : VOIR LES VIGNOBLES DE SINE  QUA NON
RENDEMENTS : ENVIRON 2 T/HA
CULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE :  541 MM PAR AN
IRRIGATION : OUI GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : PRINCIPALEMENT VSP CORDON
ALTITUDE : VARIABLE SUIVANT VIGNOBLES
LATITUDE : 34,5 °N
EXPOSITION : VARIABLE 
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES 
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE TOTAL. VINIFICATION TRADITIONNELLE FERMENTATION ET MACÉRATION DE 11 À 28 JOURS AVEC PIGEAGES ET REMONTAGES
ÉLEVAGE : EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS DONT 63 % NEUFS PENDANT 39 MOIS
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 15.6%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C