Millésime 2018: La récolte de Chardonnay 2019 restera dans les mémoires comme extrêmement difficile et à rendement extrêmement faible, mais extrêmement gratifiante. Nous avons eu de la chance  car  les incendies ont été éteints bien avant qu’ils ne puissent atteindre le vignoble de Vrede, mais les défis d’un point de vue fongique nous ont gardés sur nos gardes . En raison des conditions de sécheresse prolongées dans les vignobles du Cap, les rendements du vignoble de Vrede Chardonnay ont chuté à un niveau record de 1,5 t / ha,  mais vin au caractère pur et raffiné .

Note de dégustation: les raisins qui entrent dans la composition de ce vin proviennent d’un vignoble situé dans l’«Hemel-en‑Aarde Valley». 2018 fut un millésime chaud à la floraison inégale et les raisins ont été récoltés entre le 20 février et le 9 mars. Les grappes étaient peu compactes   et les raisins petits et très concentrés en jus. Fermenté en levures indigènes  et pressé en pressoir vertical, le jus est sur des arômes et des saveurs d’agrumes citronnées avec des notes de poires un peu épicées. C’est un vin dense avec de la concentration mais jamais lourd. Une belle réussite dans un millésime chaud et sec.

94 POINTS,  TIM ATKIN MW ​