STORM WINES – STORM VREDE PINOT NOIR 2018
Millésime 2018: comme pour la récolte de Pinot Noir 2017, la récolte 2018 a été en ligne avec le timing normal auquel nous sommes habitués à Hemel-en-Aarde, avec un coup d’envoi des vendanges la première semaine de février. Avec des rendements extrêmement faibles et des grappes légères associées à de minuscules baies, 2018 s’annonce comme un excellent millésime, avec un peu plus de parfum et d’opulence que 2017 – dans l’ensemble, des vins avec équilibre, élégance et concentration et multidimensionnels qui mettent en valeur leur sens du lieu.
Note de dégustation: un pinot noir dont les raisins proviennent d’un vignoble orienté nord sur des sols de « Brokkeveld ». Comme tous les vins du domaine, il a été fermenté en levures indigènes et pressuré en pressoir vertical de bois. C’est le plus généreux en fruit des 3 pinots du domaine sur les fruits rouges et noirs, fraises, cerises. C’est voluptueux en bouche et riche mais cela ne confiture pas car la nature des sols lui donne de la tension qui équilibre la générosité du fruit.
96 points, Tim Atkin MW
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VIN : STORM VREDE PINOT NOIR 2018 |
