Son  nom officiel est terrano. Le teran est à l’Istrie  ce que le plavač mali est à la Dalmatie.  C’est une très ancienne variété originaire du plateau de Karst à cheval sur la Slovénie et l’Italie. Il fait partie de la famille des refosco et on le confond souvent avec le refosco dal peduncolo rosso et il est identique au teran d’Istrie et au  refošk de Slovénie.

​C’est un cépage tardif, résistant au gel et aux maladies cryptogamiques.  Ce cépage rouge est largement planté dans la partie nord-ouest de l’Istrie – une région qui possède des sols argileux rouges riches en fer appelés terra rossa. En Istrie, il est souvent  élaboré avec du cabernet sauvignon, du merlot, de la syrah ou un mélange des deux.

Les vins de teran sont de couleur sombre, avec des saveurs de baies sauvages et c’est un cépage aux arômes et saveurs un peu giboyeux. C’est un cépage tannique à l’acidité imposante mais dans des mains compétentes, il produit des grands vins.

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TERAN (SOURCE: Wikipedia)