THE SADIE FAMILY WINES – SCORPIEON – THE SADIE FAMILY SKERPIOEN CHENIN BLANC 2017

 

 

Notes de dégustation: le nom veut dire scorpion et c’est un assemblage de chenin blanc et de palomino. Un assemblage inhabituel puisque le palomino est un cépage de l’Andalousie. C’est salin, minéral avec des notes de melon, de miel et d’abricot. C’est vif, avec des nuances d’écorce d’orange et d’amande et un côté cire d’abeille. Belle palette aromatique bien travaillée avec une finale vivifiante. Unique en son genre.