Notes de dégustation: le nom signifie ‘chemin’ en afrikaans et provient de la ferme de Dirk Brand où le vignoble est situé. On y cultivait des céréales et du rooibos, cette plante autochtone qui s’apparente à du thé.
Très belle palette aromatique d’une grande complexité sur ce vin d’une grande limpidité, presque cristallin. La vinification de tous les cépages dans une seule cuve semble avoir donné une grande unicité à ce vin non collé, non filtré.
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VIN : THE SADIE FAMILY ‘TVOETPAD 2015 |
A blend of Semillon Blanc, Semillon Gris, Chenin Blanc, Palomino and Muscat, the 2015 Old Vine Series T Voetpad has a strict, linear bouquet that needed the most encouragement from the glass out of all Eben’s 2015s. The palate is beautifully balanced and packed full of flavor: orange rind, bitter lemon, sea salt, lanolin and a touch of hazelnut, fanning out beautifully towards the finish that demonstrates superb vigor. This is a blistering follow-up to the 2014 and two minutes after the wine has departed, you can still feel the mouth tingling with salinity. Robert Parker. The Wine Advocate. 97/100