Comme un peu partout en Europe, le millésime 2010 força les viticulteurs à être sur leur garde. De la rigueur dans la conduite de la vigne, des vendanges en vert et une sélection draconienne à la vendange furent nécessaires. Le problème fut de récolter à maturité des raisins de belle qualité. Les vignes furent attaquées par le mildiou et le botrytis, et une gestion rigoureuse dans le vignoble fut nécessaire pour obtenir des résultats corrects. Le début de la saison de maturation fut frais et le printemps pluvieux. La floraison fut tardive avec 10 à 15 jours de retard. Bien que le mois de juillet ait été beau, la véraison et les vendanges furent décalées. En Chianti, les rendements sont en baisse d’environ 20% et à Bolgheri de 40 à 50%. Ce sera un millésime inégal avec des belles réussites mais aussi avec des vins quelconques. Ce n’est pas un millésime à acheter sans goûter. Dans ce tableau, pas tout à fait idyllique, il fait noter l’exceptionnelle qualité du sangiovese à Montalcino.
error: Content is protected !!
S’inscrire
Achetez des crédits ou Abonnez-vous
Notre site propose deux formules, un abonnement illimité ou à la carte.
