TUA RITA – TUA RITA REDIGAFFI MERLOT 2010

Notes de dégustation: couleur rubis, saturée presque noire. Nez de fruits noirs et rouges (mûre, framboise noire, cerise bigarreau, cassis, myrtille) avec des notes de réglisse, de torréfaction le tout parsemé d’épices orientales. C’est dense, suave voluptueux même mais pas opulent et la trame tannique lui évite de tomber dans ce travers. Belle finale complexe où les fruits explosent en bouche

VIN : TUA RITA REDIGAFFI MERLOT 2010
PAYS : ITALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : NOTRI, SURVERETO
APPELLATION : IGT TOSCANE
CÉPAGES : 100 % SANGIOVESE
ÂGE DES VIGNES : 1986. PREMIER MILLÉSIME : 1994
DENSITÉ DE PLANTATION :
8 500 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS :
SOL :ARGILE, LIMON, SABLE ET PIERRES
CULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE:ENVIRON 500 MM/AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON, TAILLE COURTE
ALTITUDE : 100 MÈTRES
LATITUDE : 43,07° NORD
EXPOSITION :
VENDANGES : MANUELLES EN CAGETTES DE 15 KG
LEVURES :
VINIFICATION : TRADITIONNELLE ÉGRAPPAGE. FERMENTATION A 28° C. PRESSURAGE
ÉLEVAGE : 100 % EN BARRIQUES FRANÇAISES NEUVES. AFFINAGE DE 18 MOIS EN BOUTEILLES
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C

The 2010 Redigaffi is even more impressive with seamless integration of ripe fruit and oak spice that meet each other perfectly in the middle. It soars to new heights of elegance and power, imparting beautiful tones of black fruit, polished river stone, bacon fat and black pepper as it makes its steady ascent. The mouthfeel is fleshy and generous and there is plenty of backbone here to carry the wine forward throughout the years. Anticipated maturity: 2016-2038. Robert Parker. Wine Advocate. 97/100.