VERSANTS MONTÉRÉGIENS

SOURCE: Jacqueline Uztarroz, collaboratrice de Terroirs du Monde Education terroirsdumondeeducation.com

S’étend entre le fleuve Saint-Laurent et les Appalaches, et inclut les pourtours des monts Saint-Bruno, Saint-Hilaire, Rougemont, Saint-Grégoire et Yamaska.

GÉOLOGIE ET SOLS :

Cette région est caractérisée par la présence des Montérégiennes, un groupe de 10 collines formées il y a 90 à 125 millions d’années. Les pourtours des Montérégiennes sont recouverts de dépôts de sable et de graviers, soit les anciennes plages de la mer de Champlain. C’est à cet endroit que sont installés la majorité des vignobles de cette région.

CLIMAT:

Les vignobles de cette région jouissent de conditions climatiques très favorables à la culture de la vigne. Leur exposition selon les versants où ils sont situés – est, sud ou ouest – entraîne des variations au niveau de l’ensoleillement et du microclimat. Les écarts annuels de températures entre l’hiver et l’été y sont très prononcés.

Précipitations moyennes: entre 650 et 755 mm
Jours sans gel: entre 200 et 207
Degrés-jours de croissance: entre 1087 et 1348