VIORIKA

 

Ce cépage hybride est un croisement de Seibel 13666 et d’aleatico développé à l’Institut de recherche de Chișinău en 1969. Il a été développé pour sa résistance au froid et il est aussi extrêmement prolifique mais sa maturité optimale se produit dans une fourchette temporelle très étroite. La date des vendanges est donc critique. Aujourd’hui, plusieurs établissements vinicoles en produisent sous forme de vin sec ou car il a des arômes attrayants, légers et floraux, de type muscat.