C’est le pinot blanc français et une variété populaire en Autriche, en particulier auprès des buveurs locaux, qui apprécient sa fraîcheur et son charme, et la facilité avec laquelle il accompagne une large gamme d’aliments.
On en compte 1971 hectares en Autriche et ce serait une mutation du pinot gris. C’est une variété très adaptative prospérant dans des sols crayeux avec une bonne exposition. Les rendements sont modérés.
Il peut être vinifié comme un vin simple et rafraîchissant, en particulier en Styrie, ou comme un vin plus corsé avec un élevage sous bois qui donne de la complexité et un certain potentiel de garde. Bien que présente dans de nombreuses régions de Styrie, c’est une variété importante dans le Südoststeiermark (Vulkanland). Elle est également plantée dans certaines parties du Burgenland tels que le Leithaberg. C’est un cépage qui n’a pas aujourd’hui la réputation qu’il mérite.
