ZONE SUD

Dans cette zone, l’influence du rio de la Plata est très marquée, et c’est la région où se concentre le plus grand nombre de domaines et vignobles. Elle est idéale pour les cépages blancs: chardonnay, sauvignon blanc, viognier et albariño, mais aussi surtout pour le tannat mais aussi le merlot, la syrah et le cabernet sauvignon.
Cette zone comprend trois sous-zones: Canelones, Montevideo et San José.

SOURCE: Jacqueline Uztarroz, collaboratrice de Terroirs du Monde Education