Portugal

CÉPAGES PORTUGAL

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Cette variété est aussi connue sous le nom d'alfrocheiro preto et elle est étroitement liée génétiquement au castelão du Portugal ainsi qu'au juan garcía et au prieto picudo d'Espagne....

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ALICANTE HENRY BOUSCHET

Il est aussi connu en Espagne sous le nom de garnacha tintorea C’est un croisement de garnacha et de petit bouschet, lui-même étant un croisement d’aramon noir et de...

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ALVARINHO

L’alvarinho est connu sous le nom d'albariño en Espagne mais son nom de référence est alvarinho car c’est un cépage originaire du nord-est du Portugal, mais son parentage exact n’est...

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ANTÃO VAZ

L'antão vaz est une ancienne variété qui provient probablement du sud de l'Alentejo au Portugal, où elle est cultivée depuis longtemps, en particulier dans la région de Vidigueira, au sud-est...

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ARAGONEZ/TINTA RORIZ (TEMPRANILLO)

Il est connu sous le nom d’aragonez dans l' Alentejo et de tinta roriz dans le nord du Portugal, mais son nom de référence est le tempranillo et son...

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ARINTO

L’arinto est également connu sous le nom de pedernã à Vinho Verde et c'est l'une des plus anciennes variétés indigènes du Portugal, probablement originaire de Bucelas, à environ 30 kilomètres...

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AVESSO

C’est un cépage blanc de la region de Vinho Verde qui donne des vins corsés aux notes des fruits tropicaux, avec une très bonne acidité et une belle ossature...

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BAGA

Le nom veut dire baie en portugais et son origine est probablement la Dão avant de se propager à Bairrada. Avec 4 108 hectares plantés, il représente 4% de l’encépagement...

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BICAL

C’est un cépage originaire du centre du Portugal qui trouve ses meilleures conditions dans les climats relativement plus frais de Bairrada et de Dão. Le bical se distingue par sa...

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CAMARATE

C’est un cépage qui ne montre pas un polymorphisme important ce qui indique qu’il est probablement récent. Les analyses génétiques ont montré que ce cépage est un croisement de cayetana blanca...

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CASTELÃO

Ce cépage possède beaucoup de synonymes et il est également connu sous le nom de periquita / piriquita / piriquito en Alentejo, Setúbal, Algarve, Alentejo, Bairrada et do...

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CERCEAL BRANCO

C’est une variété distincte du sercial de Madère bien qu'il existe peut-être un lien génétique entre les deux mais son parentage génétique exact n’est pas connu. Elle est identique au...

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CÔDEGA DE LARINHO

Cette variété provient probablement des régions du Douro et de Trás-os-Montes dans le nord-est du Portugal. Le profilage de l'ADN a montré que le côdega de larinho et la...

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ENCRUZADO

C’est l’un des trois grands cépages blancs du Portugal avec l’alvarinho et l’arinto de Brucellas. C’est un cépage de maturation précoce à moyenne qui provient probablement du Dão. Il aime les...

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FERNÃO PIRES

Le cépage fernão pires est identique au cépage connu sous le nom de maria gomes à Bairrada et c’est le cépage blanc le plus planté au Portugal avec...

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Le Portugal est un ancien pays viticole et, à ce titre, possède une très grande diversité variétale. L’organisme de marketing des vins portugais indique que plus de 250 variétés seraient présentes au Portugal mais c’est sans doute une exagération car le phylloxera a fait, comme partout en Europe, des ravages et certains cépages n’ont pas été replantés. Mais pour les amateurs de cépages autochtones et de cépages non internationaux, le Portugal est un bain de jouvence.

CÉPAGES AUTOCHTONES

Jancis Robinson et. al. dans son ouvrage, The Wine Grapes recense 77 cépages autochtones portugais:

LES PRINCIPAUX CÉPAGES PORTUGAIS (ACRES ET HECTARES)

LES CÉPAGES PLANTÉS AU PORTUGAL

Pour obtenir le fichier Excel avec les encépagements par cépages et le parentage des cépages, cliquez sur le lien suivant: https://www.terroirsdumondeeducation.com/product/cepages-portugal/

Télécharger aussi le fascicule: Excel (INFORMATIONS) pour faciliter et maximiser les bases de données du site: https://www.terroirsdumondeeducation.com/product/excel-instructions/

Climatic_suitability_of_Portuguese_grape-1 Télécharger