United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland (the)

CÉPAGES ROYAUME-UNI

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C’est le seul cépage dont la paternité a été accordé au Royaume-Uni alors que ce pays n’a pas eu vraiment de viticulture pour le raisin de cuve jusqu’à une époque récente....

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La liste des cépages autorisés pour les vins tranquilles figure ci-dessous. De nombreux hybrides en font partie sauf pour les vins effervescents dont les seuls cépages autorisés sont : chardonnay, pinot noir, pinot meunier, pinot noir précoce, pinot blanc et pinot gris.
En dépit de l’existence d’un registre, l’encépagement total semble pas exactement connu (l’accroissement des plantations ces dernières années étant très important). Mais la superficie totale de plantation s’établirait aux environs de 3 500 hectares. 72% des cépages cultivés sont utilisés pour les effervescents et 28% pour les vins tranquilles. Le pays est encépagé avec approximativement autant de cépages blancs que de cépages rouges.
La répartition est indiquée dans le tableau Excel ci-joint. Jancis Robinson recense un cépage autochtone pour le Royaume-Uni, le muscat d’Hambourg.

CÉPAGES AUTORISÉS

acolon; albalonga; albarino; arbane; auxerrois; bacchus; black hamburg; blauer portugueser; blauburger; blaufrankisch; Bolero; cabernet blanc; cabernet franc; cabernet sauvignon; Cascade; chardonnay; chasselas; comtessa; dalkauer; dornfelder; dunkelfelder; ehrenfelser; elbling white; enantio; faber; faberrebe; Felicia; findling; fruhburgunder (pinot noir précoce); gagarin blue; gamaret; gamay garanoir; gewurztraminer; gruner veltliner; gutenborner; heroldrebe; huxelrebe;Johanniter; jubilaumsrebe; kanzler; kekfrankos; kerner; kernling; madeleine angevine; madeleine sylvaner; malbec; Marechal Foch; merlot; Merzling; Monarch; Müller Thurgau; muscat; nobling; optima; Orion; ortega; perle; petit meslier; Phoenix; pinot blanc; pinot meunier; pinot noir; refosco; Regent; regner; reichensteiner; riesling; Rondo; roter veltliner; rulander (synonyms: pinot gris, pinot grigio); sauvignon blanc; sauvignon gris; scheurebe; schonburger; Senator; siegerrebe ; Sirius; Solaris; traminer; Villaris; wrotham pinot; wurzer; Zala Gyongye; zweigeltrebe.

EN BLEU: les hybrides. Pour savoir comment l’Union Européenne s’accommode des hybrides, cliquez sur le lien suivant:HYBRIDES ET UNION EUROPÉENNE (DESCRIPTION)

LES 5 PRINCIPAUX CÉPAGES DU ROYAUME-UNI

LES CÉPAGES LES PLUS PLANTÉS AU ROYAUME-UNI

En bleu: les hybrides

Pour obtenir le fichier Excel avec les encépagements par cépages et le parentage des cépages, cliquez sur le lien suivant: https://www.terroirsdumondeeducation.com/product/cepages-royaume-uni-2/

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