MILLESIMES SLOVÉNIE

La rubrique millésime n’est pas la plus simple à rédiger car pour tous les instituts de promotion et  pour les viticulteurs, le dernier millésime est toujours le meilleur à quelques exceptions près quand le millésime a été difficile. Mais les millésimes difficiles ne sont pas à rejeter car certains producteurs, en général les meilleurs, font des sélections draconiennes qui leur permettent de produire de jolis vins. D’autre part, les journalistes viticoles consacrent de moins en moins de temps aux comptes-rendus de millésime sans doute parce qu’ils sont conscients de la difficulté de s’en remettre   au jugement des instituts ou des producteurs pour avoir des informations totalement impartiales. D’autre part,  pour certains pays il n’est pas possible d’obtenir  de telles données. Pour notre part, nous préférons attendre d’avoir goûté quelques vins avant d’établir nos comptes-rendus de millésimes. Parfois, nous n’avons pas suffisamment d’information pour les établir.

Le détail des millésimes peut est consulté sous la rubrique adjacente : ARTICLES.