La demande de modifications du cahier des charges de l’appellation Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG en date du 28.8.2014  a finalement été ratifiée et publiée au Journal Officiel de l’Union Européenne le 2.03.2023. Changement de dénomination de l’AOP «Colli Bolognesi Classico Pignoletto», qui devient «Colli Bolognesi Pignoletto» Le changement de dénomination découle de deux modifications … Lire la suite de LA DOCG COLLI BOLOGNESI CLASSICO PIGNOLETTO (ÉMILIE-ROMAGNE, ITALIE) CHANGE DE NOM. POURQUOI ?