Il n’y a pas assez de mots pour décrire cette région située à deux heures de route environ au nord de Sydney en Australie Bizarre, déconcertante, étonnante, imprévisible, inattendue, inespérée,  singulière, stupéfiante, surprenante, troublante… et encore ces mots sont-ils trop faibles pour décrire cette région où on ne devrait pas pouvoir faire du vin. C’est pourtant une des  régions viticoles les plus […]
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