RÉGIONS VITICOLES LUXEMBOURG

L’APPELLATION

L’appellation Moselle Luxembourgeoise AOP est réservée au vin tranquille et au vin mousseux de qualité élaborés avec les cépages autorisés de l’appellation qui se situe sur le cours de la Moselle au Luxembourg.

HISTOIRE

L’histoire des vins de Moselle remonte à l’époque romaine, la cité de Trèves ayant joué un rôle moteur dans l’expansion de la vigne le long des cours d’eau principaux en France, en Allemagne et au Luxembourg ainsi que dans la région de Metz. Sa réputation était reconnue, comme l’atteste le poème d’Ausone (309-393) qui parle de la Moselle comme d’un« fleuve riche en versants que parfume Bacchus ».

Déjà au Moyen Âge, les trois noyaux viticoles actuels de la Moselle française, le Val de Metz, le Valde Seille et le Val de Sierck, bénéficient d’une belle renommée grâce au Clergé (abbayes de Sainte Glossinde, Gorze et Rettel) qui y implante les plus beaux vignobles. L’Évêque de Metz joue, notamment, un rôle primordial, à Vic-sur-Seille, où il plante en 1231 un vignoble similaire à celui du Val de Metz.

Au cours de l’Époque moderne, la bourgeoisie s’empare peu à peu du vignoble messin et le fait prospérer en l’étendant sur la Côte de Moselle. Jusqu’à la Révolution, ces vins fins et « clairets », élaborés à partir des cépages pinot et auxerrois, confinés dans les versants calcaires du Jurassique, sont des plus appréciés.De nombreux auteurs du XIXème siècle attestent de la notoriété des vins de Moselle. On peut citer par exemple André Jullien en 1822, qui cite « les vignobles de Scy, Jussy, Ars… récoltent, sur les coteaux de la rive gauche de la Moselle exposés au midi, les vins les plus estimés ». Enfin, selon Jules Guyot en 1863, « la Moselle est un vrai pays à vin léger, délicat, hygiénique et alimentaire : aussi les premiers fondateurs de ses vignobles y avaient-ils placé les plus fins cépages ».

La crise du phylloxéra et l’annexion de la Moselle par l’Empire allemand touchent très durement le vignoble mosellan.

Mais paradoxalement, sa quasi-destruction au XIXème siècle et au début du XXème siècle lui permet alors d’affirmer une réelle originalité et de se démarquer de ses voisins allemands et luxembourgeois en développant un encépagement diversifié : pinot noir pinot gris, auxerrois , Müller-Thurgau , pinot blanc , riesling , gewürztraminer et gamay.

Les « Vins de Moselle » sont reconnus en appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure par un arrêté du 9 août 1951, puis sous le nom de « Moselle » par l’arrêté du 13 avril 1995.

D’abord gérée par 2 syndicats, créés en 1949, la viticulture mosellane se fédère autour du Syndicat des viticulteurs de Moselle dès 1987. Les producteurs mosellans commercialisent leur production essentiellement par vente directe à des particuliers, restaurateurs ou cavistes.

L’accession en appellation d’origine contrôlée en 2010 traduit la forte implication des producteurs dans une production de qualité et reconnue pour son originalité.

CLIMAT ET SOLS

La zone géographique se situe au nord-est du territoire français, où elle occupe un relief caractéristique de « cuesta » dont des vallées adjacentes présentent des coteaux exposés à l’est et au sud.

Elle s’étend sur 18 communes des départements de la Moselle et de la Meurthe-et-Moselle.

Les fronts de côte sont constitués de couches dures de calcaire, de grès ou de dolomie. Les pentes des coteaux sont marneuses, plus tendres, déblayées par l’érosion puis recouvertes de produits colluviaux provenant des fronts de côte sus-jacents. Par endroit, des placages discontinus d’alluvions anciennes de la Moselle sont localisés sur la partie inférieure des versants.

Les sols sont à dominante argilo-calcaire et comportent des éléments grossiers relativement abondants.

Les parcelles, précisément délimitées pour la récolte des raisins, s’inscrivent dans un paysage caractérisé par un vignoble de coteau reposant sur des cuestas de l’est du Bassin Parisien :

– la Côte de Moselle et son avant-côte, ainsi que les plus amples versants des vallées rentrantes associées, caractérisant le Pays Messin ;

– la Côte infra liasique qui s’étire du nord au sud en deux ensembles disjoints, le secteur de Sierck, à proximité de la frontière luxembourgeoise, et Vic-sur-Seille, au sud de Château-Salins,

– la Côte de Lorraine qui ne représente qu’une faible partie du secteur de Sierck (relief du Stromberg.)

Le vignoble mosellan est un vignoble septentrional, soumis à une influence climatique continentale tempérée, responsable de gelées parfois destructrices et d’un ensoleillement favorable l’été. Cette influence est cependant atténuée par l’ouverture de la zone géographique aux flux océaniques d’ouest, pluvieux mais moins froids, et surtout fortement influencée par les caractéristiques orographiques locales que sont les cuestas. Ces dernières, dont les fronts sont majoritairement boisés, forment un écran protecteur favorisant un ensoleillement relativement élevé (1600 heures par an à Metz), une pluviométrie assez faible (précipitations annuelles de l’ordre de 1000 millimètres à 1200 millimètres sur le plateau lorrain, contre environ 800 millimètres sur les versants viticoles), et de bonnes conditions d’arrière-saison.