3 NOUVELLES VARIÉTÉS DE CUVE OFFICIELLEMENT AUTORISÉES EN FRANCE

Source : Arrêté du 25 mars 2025 établissant la liste des variétés classées de vigne à raisins de cuve

NOR : AGRT2508249A

Les 3 nouvelles variétés sont :

Mourvèdre blanc, mourvèdre gris et Exelys

Les deux premières variétés sont des mutations de couleur du mourvèdre rouge.

Quant à l’Exelys, nous vous en avions déjà parlé dans notre communication du 8 juin 2024.

Rappel

L’Exelys est un cépage blanc qui est un croisement entre le Mtp 3160-11-3 (VRH3090-4-25 x Fer) et le bronner de l’Institut de la viticulture de Fribourg en Allemagne.

Il est totalement résistant à l’oïdium

Il est presque totalement résistant au mildiou même peut développer quelques signes de nécrose en cas de fortes pressions fongiques sans conséquence pour le raisin.

Il est aussi peu sensible au botrytisme.

Deux traitements autour de la floraison devraient suffire pour empêcher les attaques cryptogamiques.

Il débourre et mûrit aux mêmes dates que le chardonnay (cépage de première époque). C’est un cépage fertile qui produit des grappes compactes avec des petits grains.

Ses caractéristiques organoleptiques n’ont pas été données.

La Liste des variétés de cuve autorisées en France: