ANJOU BRISSAC AOP. DES CHANGEMENTS EN VUE DANS L’APPELLATION

Changements dans la conduite du vignoble. Vin de Loire remplace Val de Loire sur les étiquettes

Source : 108 Avis relatif à l’ouverture d’une procédure nationale d’opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Anjou Brissac »
      https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051987021

Conduite du vignoble

Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4000 pieds à l’hectare. Ces vignes ne peuvent

présenter un écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres et un écartement entre les pieds sur un

même rang inférieur à  0,90 mètre (préalablement 1 mère).

Le paragraphe suivant est ajouté :

Les parcelles de vigne présentant un écartement entre les pieds sur un même rang inférieur à 0,90

mètre mais supérieur ou égal à 0,80 mètre, et dont la pente est supérieure à 10 %, bénéficient, pour

leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée.

Le paragraphe suivant (les paragraphes en gras ont été rajoutés, les liges barrées supprimées :

Les vignes sont taillées, au plus tard le 30 avril, soit en taille courte, soit en taille longue, soit en taille mixte,avec un maximum de 12 yeux francs par pied et 7 yeux francs maximum sur le long bois.

Les vignes peuvent être taillées avec 2 yeux francs supplémentaires par pied, sous réserve qu’au stade

phénologique correspondant à 11 ou 12 feuilles (boutons floraux séparés), le nombre de rameaux

fructifères de l’année par pied soit inférieur ou égal à 12.

Règles de présentation et étiquetage

Vin de Loire remplace Val de Loire sur les étiquette.

Références concernant la structure de contrôle

Le paragraphe suivant :

Le plan de contrôle rappelle les autocontrôles réalisés par les opérateurs sur leur propre activité et les contrôles

internes réalisés sous la responsabilité de l’organisme de défense et de gestion. Il indique les contrôles externes

réalisés par l’organisme tiers ainsi que les examens analytique et organoleptique. L’ensemble des contrôles est

réalisé par sondage. Les vins non conditionnés destinés à une expédition hors du territoire national font l’objet

d’un contrôle analytique et organoleptique systématique.

Est remplacé par :

Le contrôle du respect du présent cahier des charges est effectué sur la base d’un plan de contrôle approuvé et

par un organisme tiers offrant des garanties de compétence, d’impartialité et d’indépendance ayant reçu

délégation de l’INAO.

Pour consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant : ANJOU VILLAGES BRISSAC AOP