BORDEAUX SUPÉRIEUR AOP. DES NOUVELLES VARIÉTÉS AUTORISÉES

Source : arrêté du 17 novembre 2023 homologuant le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux supérieur »

Vin Blanc

floréal B, sauvignac B et souvignier gris G

Vin Rouge

vidoc N

Les variétés prises ensemble ou séparément sont inférieures à 5 % de l’encépagement de l’exploitation et ne peuvent pas représenter plus de 10 % de l’assemblage (prises ensemble ou séparément).