CHABLIS AOP. DES CHANGEMENTS EN VUE DANS L’APPELLATION

Modification de l’aire de proximité immédiate

Source : 96 Avis relatif à l’ouverture d’une procédure nationale d’opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Chablis »
      https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051801498e

L’aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins, est constituée par le territoire des communes suivantes sur la base du code officiel géographique de 2025 :

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