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COTNARI AOP, ROUMANIE. DES CHANGEMENTS DANS L’APPELLATION
Ajout du la catégorie Vin Pétillant à l’AOP
Source ; Union Européenne le 30/10/2024
La nouvelle catégorie qui est introduite met en valeur le potentiel viticole de la région de Cotnari et la réputation de l’AOP. Son ajout reflète la consommation croissante de vins effervescents ces dernières années.
La décision de produire cette catégorie de vins dans cette région résulte de la volonté d’exploiter au mieux les cépages autochtones à fort potentiel aromatique (arômes primaires, caractère fruité) en les utilisant dans la production de cette catégorie de vins.
Pour consulter les caractéristiques oenologiques de la nouvelle catégorie, cliquez sur le lien suivant: COTNARI DOC
