Espagne: 12 novembre 2021: une nouvelle DO en Espagne : Vino de Pago Urueña

On finira bientôt par avoir plus de Pagos DO que de vraies DO en Espagne.  Nous sommes loin d’être enthousiaste sur cette classification que nous intégrons à nos  bases de données mais pas à nos cartes terroirsdumondeeducation.com.  L’Union Européenne met cette classification au niveau de la Rioja et du Priorat puisque qu’elle ne différencie pas les DOs des DOCs.   La nouvelle appellation, avec son unique producteur, Bodega Heredad de Urueña, est située dans la Communauté autonome de Castilla y León, dans le nord-ouest de l’Espagne. La région, située dans la province de Valladolid, est célèbre pour ses murs de pierre médiévaux, ses portes de ville restaurées et sa concentration de librairies d’antiquaires (elle a même été désignée comme villa del libro («ville des livres»).Les vins, rosés et rouges sont élaborés avec du cabernet sauvignon, merlot, syrah  et tempranillo  (tinta del país).

Pour plus d’informations sur ce domaine, cliquez sur le lien suivant : https://www.heredaduruena.com