FRONTON AOP. DES CHANGEMENTS EN VUE DANS L’APPELLATION.
Introduction de nouvelles variétés et mesures environnementales
Source : 104 Avis relatif à l’ouverture d’une procédure nationale d’opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Fronton »
https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000050764791
Les principaux changements proposés
Ajout de deux nouvelles variétés aux cépages accessoires
Négret pounjut N, bouysselet B
Ajout de d’une variété à fin d’adaptation
Marselan N
Règles de proportion à l’exploitation
La proportion du cépage négrette N est supérieure ou égale à 51 % de l’encépagement ( précédemment 50 %).
Les proportion pour les cépages syrah (40 %) , cot (25 %), fer (25 %), cabernet franc (25 %), cabernet sauvignon (25 %), gamay (15 %), cinsaut N et mérille N (5 %) sont supprimées.
La proportion du cépage marselan N est inférieure ou égale à 5%.
La proportion de chacun des cépages négret pounjut N et bouysselet B est inférieure ou égale à 10%
Assemblage des cépages
La proportion de chacun des cépages négret pounjut N et bouysselet B est inférieure à 10 % de l’assemblage final.
Le cépage accessoire marselan N au titre des variétés à fin d’adaptation est assemblé dans la limite de 10 % de l’assemblage final.
Conduite du vignoble
Est ajouté au cahier des charges
Afin de préserver les caractéristiques du milieu physique et biologique qui constituent un élément fondamental du terroir :
– Obligation d’enherbement des tournières
L’enherbement permanent du contour des parcelles (tournières et espaces inter parcellaires non plantés ou non cultivés) est obligatoire. Cette obligation ne s’applique pas en cas de remise en état des tournières notamment suite à l’érosion, ou à des phénomènes climatiques exceptionnels.
Le désherbage chimique des tournières est interdit.
– Interdiction du désherbage chimique en plein des parcelles de vigne Le désherbage chimique total des parcelles est interdit.
– Enherbement des vignes
Sur au minimum un inter-rang sur deux, la maitrise de la végétation, semée ou spontanée, est assurée par des moyens mécaniques ou physiques.
– Interdiction du paillage plastique dans les vignes
La mise en place d’un paillage plastique à la plantation est interdit.
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