INTRODUCTION D’UNE NOUVELLE VARIÉTÉ DE RAISIN DE CUVE EN FRANCE

Source : Arrêté du 7 mars 2024 modifiant le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (plants de vigne)

La nouvelle variété à être intronisée au catalogage officiel est le Calys. C’est variété rouge (noire) développée par Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRA). C’est croisement obscur entre le Mtp 3160-11-3[1] et le bronne. Il possède des gènes qui lui confèrent une bonne résistance au mildiou et à la pourriture noire (black rot) et une total résistance à l’oïdium.  

C’est une variété vigoureuse qui produit de ces petites grappes, peu serrées, composées de petits grains. Sa résistance à la pourriture noire limite les rendements.  

Son débourrement est 2 jours après le chasselas, approximativement à la même date que le merlot.

L’INRA le décrit comme un cépage qui produit des vins avec une couleur profonde, avec beaucoup de matière et de densité et un joli fruit.

[1] Le 3160-11-3 N est une variété de raisin de cuve rouge. Cette variété est issue d’un croisement entre le Fer servadou et le 3090-4-25.

En France, le 3160-11-3 N est en classement temporaire au « Catalogue des variétés de vigne » depuis 2018.

Source: crédit photo : Vincent Dumas via Vitisphere.