MODIFICATIONS DU CAHIER DES CHARGES DE LA DO ARRIBES, ESPAGNE

Ces modifications approuvées par l’Union Européenne le 08/07/2022 sur les points principaux suivants :

Modification de paramètres physico-chimiques dans les vins

Suppression de l’obligation relative au revêtement des cuves

Introduction des cépages minoritaires: puesta en cruz, gajo arroba, bastardillo chico, tinta jeromo et mandón

Amélioration de la formulation de la justification de la mise en bouteille dans la zone d’origine

Elles sont explicitées plus longuement dans la description du descriptif de l’appellation:https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-sur-le-pays/parent-es/castille-et-leacuteon/arribes-do/